Besonders jetzt im Frühling ist der Schlosspark in Meerholz ein Traum: Jahrhundertealte Baumriesen zeigen zartes Grün, Blumen und Sträucher blühen, die Sonne glitzert auf dem Teich. Was jetzt noch fehlt, ist ein gemütlicher Aufenthaltsort und eine Tasse duftender Kaffee. Das wird sich ab Juli ändern: Im Komplex der Pflegeeinrichtung Schloss Meerholz eröffnet das BWMK ein neues Bistro der Gastro-Marke Lili Catering.
Das Schloss-Areal in Gelnhausens Stadtteil Meerholz wird seit vielen Jahren von der Inneren Mission Frankfurt am Main betrieben und bietet Seniorinnen und Senioren ein Zuhause sowie Pflege und Unterstützung. „Wir freuen uns riesig auf das Bistro“, sagt Geschäftsführerin Andrea Behrens. Neben dem Schloss, das von den Ysenburger Grafen der Meerholzer Linie errichtet wurde, gibt es weitere Wohnhäuser; zuletzt wurde 2013 der Neubau im Schlosspark eingeweiht. Das künftige „Bistro Schloss Meerholz“ wird ab Juli 2026 an zentraler Stelle zu finden sein: In den Gewölberäumen gleich neben dem eindrucksvollen Torbogen, der in den Innenhof des Schlosses führt. Bis zum Sommer sollen die Renovierungsarbeiten abgeschlossen sein, erklärt Ahmet Gül vom Gebäudemanagement. Clarissa Graz, Theologische Vorständin der Inneren Mission, begrüßt besonders, dass mit dem BWMK ein Partner gefunden wurde, der Gastronomie und soziale Zwecke verbindet: In dem neuen Bistro werden mit Unterstützung der Teamleitung sechs Menschen mit Behinderung tätig sein und für das Wohl der Gäste sorgen.
Das Sozialunternehmen mit Zentrale in Gelnhausen unterstützt Menschen mit Behinderungen bei der Teilhabe am Leben in der Gesellschaft. Laut Geschäftsführerin Mareike Meister gehört es zu den wesentlichen Zielen des BWMK, Menschen mit Unterstützungsbedarf Bildungsoptionen zu bieten und berufliche Perspektiven zu eröffnen. „Die Mitarbeit im gastronomischen Bereich ist besonders auch für Personen, die in einer Werkstatt für behinderte Menschen tätig sind, eine gute Möglichkeit, Erfahrungen in einem Arbeitsumfeld zu machen, das vielfältige Tätigkeiten umfasst – von der Essens- und Getränkezubereitung über Service, Kundenkontakt sowie Abräumen und Spülen bis hin zu Veranstaltungsvorbereitung, Dekoration und Aufbau“, berichtet Betriebsleiter Sascha Schüßler.
Das BWMK habe das Berufsfeld Gastronomie in den vergangenen Jahren stark erweitert, weil es Menschen mit Behinderungen viele Möglichkeiten biete, sich zu qualifizieren und Beschäftigung zu finden, so Schüßler. Dadurch werde es auch zunehmend selbstverständlich, dass Menschen mit Behinderungen Teil des öffentlichen Alltags- und Arbeitslebens sind. Unter der Marke „Lili Catering“ betreibt das BWMK mittlerweile mehrere Cafés – das jüngste wurde im November 2025 im Stadtzentrum Schlüchterns eröffnet. „Auch in den historischen Räumen des Bistros Schloss Meerholz werden die typischen kräftig-bunten Farben der Gastro-Marke Lili Catering für ein attraktives Ambiente sorgen“, verrät Schüßler.
Das kulinarische Angebot umfasst Frühstücksvariationen, leckere Gerichte zur Mittagszeit sowie Kaffeespezialitäten, Kaltgetränke und Kuchen. Das Bistro bietet 22 Sitzplätze - bei schönem Wetter wird natürlich auch der Schlosshof genutzt. Geöffnet wird das Bistro Schloss Meerholz von Mittwoch bis Sonntag täglich von 9 bis 17 Uhr.
Von links: Holger Hothum, Ahmet Gül, Andrea Behrens, Mareike Meister, Clarissa Graz, Sascha Schuessler und Roger Schmidt.
