Ukrainisches Gebäck bringt über 400 Euro in die Spendenkasse

In seinem Bauch sammelten sich Münzen und Scheine, die Flüchtlingen aus der Ukraine zugute kommen werden. Ebenso experimentierfreudige wie erfahrene Mitglieder des Vereins hatten große Bleche mit Pampuschki gebacken – eine auf hessische Möglichkeiten veränderte Version des ukrainischen Nationalgebäcks. Die süßen Brötchen waren begehrt. Sie wanderten teilweise vom Holzofen noch heiß direkt in Taschen und Einkaufstüten. Viele Kundinnen und Kunden spendierten mehr als den gewünschten Verkaufspreis von 1,50 Euro pro Stück. So summierte sich der Spendenerlös am Ende des Markttages auf 403,36 Euro.

„Was ist das denn?“ wurden die Mitglieder des Vereins von Kundinnen und Kunden immer wieder gefragt, als sie die goldbraunen Brötchen vor sich sahen. Und so wurde erklärt, was es mit den Pampuschki aus Hefeteig auf sich hat. Dass sie aufwändig hergestellt wurden. Denn um die watteweiche Konsistenz hinzubekommen, brauchte es statt eines Vorteigs ein Kochstück und eine mindestens zwölfstündige Gehzeit, während der Teig immer wieder auseinandergezogen und gefaltet wurde. Eine Herauforderung, der sich die Backbegeisterten gerne stellten, zumal es für einen guten Zweck war. Der Erlös wird in der kommenden Woche an die Feuerwehr Großkrotzenburg übergeben. Die wird diese und weitere Spenden einsetzen, um Ukraine-Flüchtlinge im Main-Kinzig-Kreis zu unterstützen.