„Wir merken mehr und mehr, dass das Verständnis für die Landwirtschaft und unsere Arbeit für die Regionin breiten Teilen der Bevölkerung leider immer stärker abnimmt. Genau diese Wertschätzung brauchen wir aber, damit auch künftig landwirtschaftliche Produkte hier vor Ort erzeugt werden können.“

Wie Claudia und Achim Müller berichteten, sei es rückblickend sehr wichtig gewesen, den Hof neu auszurichten und auf drei Standbeinen in die Zukunft zu führen: die Fortführung der Milchproduktion, der Einstieg in die Biogasproduktion und der Aufbau einer Eigenvermarktung mit Kunden in der gesamten Rhein-Main-Region. „Diese drei Standbeine sind für die Zukunft unseres landwirtschaftlichen Familienbetriebs mittlerweile existenziell, denn es funktioniert nur im Zusammenspiel“, so Claudia Müller. In diesem Zusammenhang lobte Thorsten Stolz, dass es dem Weidenhof gelungen sei, eine ‚Eigenmarke‘ zu entwickeln: „der Begriff Weidenhof steht mittlerweile für sich, was für die Qualität der Produkte und das erfolgreiche Marketing in den zurückliegenden Jahren spricht!“
Der Weidenhof in Wächtersbach-Neudorf verarbeitet in der Hofmolkerei die unter besonders strengen Kriterien sorgfältig ermolkene Milch zu Landmilch, Joghurt und Quark. Es werden ca. 10 verschiedene Fruchtjoghurtsorten hergestellt, erläuterte Claudia Müller. Die Produkte des Weidenhofes sind in rund 40 REWE-Märkten in der Rhein-Main-Region erhältlich. Der Weidenhof war dabei am Aufbau des bekannten Landmarktkonzeptes beteiligt. Wichtig sei dem landwirtschaftlichen Betrieb auch die Transparenz in der täglichen Arbeit und bei der Herstellung der Produkte. Dazu Achim und Claudia Müller: „Zu uns kann jeder kommen und sich über unseren Hof, unsere Arbeit und die Herstellung unserer Produkte informieren.
Andreas Weiher und Thorsten Stolz betonten bei ihrem Besuch die Bedeutung der Landwirtschaft für die Region: „Es hat auch etwas mit der so oft zitierten Nachhaltigkeit zu tun, dass landwirtschaftliche Erzeugnisse hier in unserer Region hergestellt und vor Ort vermarktet werden. Die Höfe und landwirtschaftlichen Betriebe in unserer Region sind Teil unserer Kulturlandschaft. Genau vor diesem Hintergrund können wir uns über jeden Familienbetrieb freuen, dem der Generationswechsel erfolgreich gelingt und somit seinen Fortbestand sichert. Das ist ein wichtiger Baustein im Hinblick auf die regionale Wertschöpfung im Main-Kinzig-Kreis.“
Foto: Gedankenaustausch über die Herausforderungen für die Landwirtschaft auf dem Weidenhof in Wächtersbach-Neudorf: Harald Krügel, Oliver Peetz, Andreas Weiher, Claudia Müller, Achim Müller, Kurt Müller und Thorsten Stolz.
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