Tagessieg beim „Grüne Soße Festival macht Schule“ errungen

Hierzu konnten sich gestaffelt nach Jahrgangsstufen Schulklassen zu einem außergewöhnlichen Ausflug in und um die Mainmetropole anmelden. Alle Wettbewerbstage sind ein Ereignis rund um die Grüne Soße, hessische Traditionen, Frankfurt, Kunst und Kultur. Die SchuB-Klasse 8e im Hauptschulzweig der Tümpelgarten-Schule nahm bereits zum zweiten Mal gemeinsam mit ihrer Klassenlehrerin Zdena Steffen an diesem Wettbewerb teil und konnte auch in diesem Jahr wieder als verdiente Tagessieger glücklich nach Hause fahren.

Seit Wochen hatten sich die SchuB-Schüler intensiv mit den Geheimnissen rund um den kulinarischen Genuss in dem Fach „Wirtschaft, Arbeit, Gesundheit“, das im Bildungsgang SchuB als ein übergreifender Fächerverbund auf dem Stundenplan steht, beschäftigt. Dazu gehörten auch eine Literaturrecherche und die Suche nach alten Familienrezepten. Alle Rezepte wurden erprobt, getestet und schließlich das leckerste Rezept ausgewählt und mit einer eigenen Note verfeinert. Mit welcher Rezeptur die SchuB-Schüler beim Festival antraten verrieten sie nicht. Nur soviel gaben sie preis: „7 Kräuter müssen es sein, kein Dill und auch keine Majo darf rein.“

Da der Schülerwettbewerb von einem kulturellen Rahmenprogramm begleitet wird, fand die Veranstaltung unter anderem Durchführungsorten im Frankfurter Dialogmuseum statt. Dort hatten die Schüler der Tümpelgarten-Schule Gelegenheit bei einer Führung und einem Workshop in völliger Dunkelheit ihre Orientierung und ihre Sinne zu testen: Die richtigen 7 Kräuter der Grünen Soße mussten aus vielen verschiedenen Kräutern ertastet oder nach dem Duft bestimmt werden. Die eigene Orientierung nur durch tasten, hören und riechen zu erfahren war für die Schüler eine interessante Erfahrung. Den Schülern war dabei zunächst nicht bekannt, dass ihre Guides blind waren und deshalb im Dunkeln die Etikette der Kräutertöpfe mittels der Blindenschrift lesen konnten. Dann ging es zum Eigentlichen: Der Verkostung der kreierten Soßen durch eine Expertenjury. Unter sechs teilnehmenden Schulen setzten sich hier die SchuB-Schüler mit ihrer leckeren Grünen Soße als Tagessieger durch. Am Samstag, dem 12. Mai durften sie deshalb auch auf dem Rossmarkt am Finale teilnehmen.

Foto: Die SchuB-Klasse 8e der Tümpelgarten-Schule mit ihrer Grünen Soße auf dem Weg zum Grüne Soße Festival in Frankfurt.

Bericht: Zdena Steffen und Harald Klose.

Foto: Zdena Steffen.