Kreisbeigeordneter und Schuldezernent Matthias Zach nahm den hessenweiten Tag der Schulverpflegung vor den Herbstferien zum Anlass, um sich vom Angebot und die Resonanz der Mittagsverpflegung einen Eindruck zu verschaffen.
Er besuchte die Schülerinnen und Schüler der Kreisrealschule in Gelnhausen in der Mittagspause.
Die Zahl der Schulmensen im Main-Kinzig-Kreis ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich angestiegen. Zurzeit werden insgesamt 17 Schulen von der Produktionsküche an der Kopernikusschule in Freigericht-Somborn versorgt. Das sind neben der Kreisrealschule in Gelnhausen, die Kopernikusschule in Freigericht, die Adolf-Reichwein-Schule in Rodenbach, die Philipp-Reis-Schule in Gelnhausen, die Bertha-von-Suttner-Schule in Nidderau, die Brentanoschule in Linsengericht, die Erich-Kästner-Schule in Maintal, die Brüder-Grimm-Schule in Steinau, die Friedrich-August-Genth-Schule in Wächtersbach sowie die Georg-Büchner-Schule in Erlensee, die Heinrich-Böll-Schule in Bruchköbel, die Berwinkelförderschule in Schlüchtern, die Henry-Harnischfeger-Schule in Bad Soden-Salmünster, die Käthe-Kollwitz-Schule in Langenselbold, die Martinschule in Linsengericht und die Alteburg-Schule in Biebergemünd und der Bedarf steigt. Im Frühjahr 2013 wird voraussichtlich die Mensa am Grimmelshausen-Gymnasium in Gelnhausen fertiggestellt sein. In der Planung befindet sich eine Mensa für die Schulen in Birstein.
Die Produktionsküche wird von der Heinzelmännchen GmbH aus Wächtersbach betrieben und produziert im „Cook and Chill- Verfahren“ täglich etwa 700 Mahlzeiten. Bei diesem Verfahren wird ein Teil des Essens vorgegart und anschließend schockgekühlt, erst kurz vor dem Verzehr erfolgt das Endgaren und die anderen Komponenten werden frisch zubereitet. „Wir versuchen die Qualitätsansprüche, die Kosten und die Essgewohnheiten der Kinder miteinander zu vereinen“, so Alexandra Rico von den Heinzelmännchen im Gespräch mit Matthias Zach.
Die Schülerinnen und Schüler können jeweils zwischen zwei Menüs wählen. Der Kreisbeigeordnete entschied sich an diesem Tag für einen Kartoffelauflauf dazu frischen Salat und ein Dessert. „Gesund und lecker“, war sein erstes Fazit. Eine wichtige Voraussetzung für die Akzeptanz des Schulessens, „denn Schulverpflegung soll nicht nur satt machen, sondern auch einen Beitrag zur gesunden Ernährung leisten“, so Matthias Zach.
Der „Tag der Schulverpflegung“ fand in diesem Jahr zum zweiten Mal statt. Ziel ist es, Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte für die Mittagsversorgung in der Schule zu begeistern. „Die gebauten Mensen müssen mit Leben gefüllt werden“, so die Forderung von Matthias Zach. Essen und Trinken wird immer mehr auch zu einem wichtigen Bestandteil des Schulalltags, gerade im Bezug auf die Entwicklung hin zu Ganztagsschulen. Ein großer Teil des Tages wird in der Schule verbracht. An der Kreisrealschule nehmen etwa 50 Kinder pro Tag das Angebot und sie essen gern hier, gehen meistens direkt von der Unterrichtsstunde gemeinsam mit ihren Lehrern in die Mensa zur Mittagspause.
Foto: Kreisbeigeordneter Matthias Zach überzeugt sich am Tag der Schulverpflegung von der Akzeptanz des Essens der Heinzelmännchen GmbH bei den Schülern der Kreisrealschule in Gelnhausen.
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