„Eine gute Werbung für die heimische Landwirtschaft“

Viele heimische Landwirte, Betriebe und Köche boten in den vergangenen Wochen Kostproben ihrer Produktion. „Bei diesem Geschmacksfestival ziehen viele landwirtschaftliche Erzeuger und Unternehmen mit dem Schwerpunkt auf regionale Produkte an einem Strang. Es ist eine gute Werbung für die heimische Landwirtschaft und bedient andererseits auch ein großes Interesse und eine hohe Nachfrage bei den Konsumenten“, erklärt Erste Kreisbeigeordnete Susanne Simmler. Zu den letzten Höhepunkten des Regionalen Geschmacksfestivals zählten ein Abend auf dem Franzehof in Birstein-Mauswinkel unter dem Motto „Ganz schön Schaaf!“ am vergangenen Freitag, sowie die abschließende „Küchenschlacht Regional“.

Das Regionale Geschmacksfestival Kinzigtal & Spessart ist ein Gemeinschaftsprojekt von SPESSARTregional sowie des Kreisbauernverbands. An unterschiedlichen Orten über den gesamten Main-Kinzig-Kreis verteilt wurden besondere Geschmackserlebnisse und Informationen über Produktion, Verarbeitung und Zubereitung regionaler Nahrungsmittel geboten.

„An die Töpfe, fertig, los!“, hieß es am Montag, als zum Abschluss des Geschmacksfestivals prominente  Hobbyköche gegeneinander antraten. Drei Gruppen waren dabei aufgefordert, im Gartensaal der Konzerthalle Bad Orb die Messer zu wetzen. Denn innerhalb kurzer Zeit galt es zu schnippeln, zu brutzeln und zu kochen, was in der Region seinen Ursprung hat und zur Jahreszeit Herbst passend – Wild, Kartoffeln, Kürbisse, Äpfel. Hauptgang und Nachtisch – alles war fein im Geschmack und ansprechend für das Auge auf die Teller zu bringen. Die etwa 100 Gäste wurden mit hoher Kochkunst verwöhnt,  die es nach Geschmack und Kreativität bewertete, Speisen und Getränke kommentierte, goutierte und Bestnoten verteilte. Die meisten Punkte erhielt das Team „Spessart/Tourismus“ mit Andreas Kurz von der IHK, Thomas Dickert von SPESSARTregional, Simone Grünewald von der Tourist-Information Gelnhausen und Dr. Jörg Steinhardt, Kurgeschäftsführer Bad Orb. Den zweiten Platz belegte das Team von der Kinderinitiative Bad Orb, hier standen Gerald Flinner, Annette Döppenschmitt, Hanne Röhrich und Stephan Hummel am Küchentresen. Das Team „Politik und Landfrauen“ mit Bürgermeisterin Helga Uhl, Helga Beck, Renate Vogt und Brigitte Trageser kam auf den dritten Platz in der Punktebewertung durch das Publikum. Applaus gab es aber für alle Teams, denn über „Geschmack lässt sich nicht streiten“. Die Kochakademie Schützenhof führte mit Matthias Hackerschmied informativ und humorvoll durch den Abend.

Die Rezepte werden anschließend veröffentlicht.

Fotos: Die beteiligten Teams (von links) Spessart/Tourismus, Politik und Landfrauen sowie Kinderinitiative mit der Ersten Kreisbeigeordneten Susanne Simmler und weitere Eindrücke der Küchenschlacht.