Der freundliche Metzgermeister Nikita Müller bietet ein sehr appetitlich präsentiertes Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren, davon konnten sich Ortsvorsteher Gerhard Werthmann und Ortsbeiratsmitglied Werner Jung überzeugen. Sie besuchten den Metzger im Namen der Stadt Wächtersbach und überreichten mit den Grüßen des Bürgermeisters und Ersten Stadtrates das Wächtersbacher Stadtwappen (Foto).
Gerhard Werthmann hob die Wichtigkeit des Ladengeschäfts für den Stadtteil hervor. Bei Metzgermeister Müller könne die Wittgenborner Bevölkerung auf kurzem Wege zusätzlich zu den Wurst- und Fleischwaren viele Lebensmittel für das tägliche Leben einkaufen. Nikita Müller, 1981 in Kasachstan geboten, kam 1996 mit den Eltern nach Deutschland. Sein Handwerk hat er in der Altstadt-Metzgerei Reetz gelernt, im Jahr 2006 erfolgte die Meisterprüfung, hinzu kamen berufliche Stationen in Frankfurt und Fulda. Im Januar 2012 pachtete Nikita Müller die Metzgerei in Wittgenborn.
Zusätzlich zu den Wurst- und Fleischwaren, die ein Kunde in einer Metzgerei erwarten darf, bietet der junge Unternehmer zahlreiche Produkte und Lebensmittel für den täglichen Bedarf an. So kann der „eilige Hungrige“ auf verschiedene Feinkostdosen zurückgreifen wie Chili-con-Carne, Gulasch, Suppen oder Rouladen. Es gibt Eier, frisches Geflügelfleisch und Nudeln vom Geflügelhof Bernd Petersen aus Hünfeld zu kaufen und in der „heißen Theke“ warten Schnitzel, Braten und Fleischkäse auf die hungrigen Mäuler. Brot und Brötchen aus der örtlichen Bäckerei Walz, heiße und kalte Getränke, Salate und verschiedene Käsesorten ergänzen das Sortiment im Frühstücksservice, das sehr gerne von den Pendlern in Anspruch genommen wird. Schnell ist auf dem großen Parkplatz vor dem Ladengeschäft der Pkw platziert und bei dem freundlichen Metzgermeister hinter der Theke das Frühstück eingekauft. Und wer möchte, kann auch vor Ort im Ladengeschäft am Tisch platznehmen und sich sein Essen munden lassen. Die Metzgerei ist von Montag bis Samstag geöffnet, bei Nikita Müller gibt es keinen „Ruhetag“.
Wie Nikita Müller den Besuchern berichtete, bietet er neben dem Kerngeschäft im Laden einen umfangreichen Party- und Cateringservice an. Gerne bereitet er für Familienfeste und Feierlichkeiten jeder Art die Speisen in seiner Metzgerei zu und liefert diese nach Hause zu den Gästen.
