Nicht nur zur „Spargel-Gala“, sondern auch aus allgemeinem Interesse heraus besuchte Kreisbeigeordneter Matthias Zach den Bauernhof in Gründau-Lieblos, der Direktvermarkter verkauft Erdbeeren und Spargel im gesamten Rhein-Main-Gebiet bis hin nach Fulda.
Der Familienbetrieb des Bauernhofs blickt auf eine lange Geschichte zurück. Wolfgang und Monika Würfl übernahmen den Bauernhof 1972 von ihren Eltern und sahen insbesondere im Anbau und der Vermarktung von Erdbeeren eine wirtschaftliche Basis. Später kam dann noch der Spargelanbau hinzu. „Heute sind es 50 bis 60 Hektar Erdbeerfelder und auf einer Gesamtfläche von 30 Hektar bauen wir Spargel an“, berichten die Inhaber, die ihren Betrieb als Familienunternehmen mit einem festen Mitarbeiterstamm von acht Kolleginnen und Kollegen führen.
Trotz des verhaltenen Saisonstarts war die inzwischen beendete Spargelernte erfolgreich, auch der Erdbeerverkauf lief bei bestem Wetter auf Hochtouren und neigt sich in diesen Tagen dem Ende zu. In dieser intensiven Arbeitszeit des Jahres sind 110 Erntehelfer und 150 Verkäuferinnen im Einsatz. Die etwa 30 bis 40 Verkaufsstände und der Hofladen direkt auf dem Bauernhof werden mehrmals am Tag mit frischer Ware beliefert. Wer die Erdbeeren ganz frisch vom Feld möchte, kann auf den knapp 20 Pflückplantagen selbst ernten.
„Die Saison endet mit der Himbeerernte, danach beginnen dann schon auch die Neupflanzungen und Pflege der Felder“. Bei einer Rundfahrt über die Felder und der Besichtigung des Hofes zeigte sich Matthias Zach beeindruckt: „Das gesamte Jahr über wird gearbeitet, um dann in wenigen Wochen den Gewinn zu erwirtschaften, das verdient Anerkennung“.
