Seit August arbeitet sich Ulrike Handlbichler in dem kleinen Waldladen des Forstamts Hanau-Wolfgang ein.
Regionale Vermarktung als Erfolgskonzept
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Nachdem die bewährte Mitarbeiterin Ulrike Volk ausgeschieden war, war es nicht einfach, jemanden zu finden, der die Kunden in Sachen Wildfleisch kompetent beraten kann. „Frau Handlbichler ist Diplom-Forstwirtin und mit großem Engagement bei uns eingestiegen“, lobt Forstamtsleiter Christian Schaefer. „Als Jägerin kennt sich die Kollegin gut mit Wild aus.“
Ulrike Handlbichler steht voll hinter dem Konzept des kleinen Ladens: „Regionale Vermarktung von erstklassigem Wildfleisch ist unser Aushängeschild.“ Der Waldladen bietet immer nur soviel Wildfleisch an, wie auf den Jagden im näheren Umkreis erlegt wird. Derzeit ist Jagdsaison, und das kleine Lädchen ist bereits wieder bestens sortiert. Der Waldladen am Forstamt öffnet ab Oktober sowohl mittwochs von 14.00 bis 17.00 Uhr als auch freitags von 12.00 bis 14.00 Uhr.
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